Rioja Blanco Fermentado En Barrica, Tobelos Bodegas 2016

Detailní popis produktu

Tobelos Bodegas y Viñedos je relativně nové vinařství, založeno na počátku 21. století.  Nachází se v jedné z nejtradičnějších vinařských oblastí Briñas v La Rioja (dva kilometry od Hara) a jeho  filozofie je založena na tradicích této oblasti.  Ve vinohradnictví a výrobě vína však využívá nejmodernějších technologii.

Přestože je projekt relativně nový, hrozny pochází z vinné révy staré až 70 let.  Právě stáří těchto keřů je rozhodující pro kvalitu vína. Přestože úroda vína je malá, koncentrace je mnohem vyšší než u mladých keřů, které bychom u takového vinařství očekávali.