Coteaux du Languedoc rouge, Puech Noble 2016, Domaine René Rostaing

Detailní popis produktu

Právník, obchodník s nemovitostmi a vinař René Rostaing, vyrábí jedny z nejlepších vín severní Rhôny . Již v 70. letech vlastnil 2 hektary v Côte Blonde a La Landone, ale štěstí mu přálo, když zdědil čtyři hektary po svém tchánovi Albertu Dervieuxovi a dalších 1,4 hektaru obzvláště starých vinic od svého strýce Mariusu Gentazovi . Nyní má 7,4 ha, což je z hlediska Côte Rôtie významný podíl.
Rostaing je považován za modernistu v oblasti Côte Rôtie, kteří fermentují pomocí horizontálního automatického vinifikátoru. Přesto oproti většině modernistům používá maximálně 15% nových francouzských sudů. Všechna vína jsou plněna nefiltrovaná.